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  • 白酒的基酒是什么?

    從字面意思上看,基酒就是基礎酒的意思,我們也可以把基酒稱為“半成品酒或者是原漿酒”。在上世紀的60年代以前,中國傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。那么,下面就一起來了解一下基酒到底是什么酒吧。瀘州白酒的基酒是什么基酒,就是沒有進行過任何
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:16

  • 儲存原酒的容器有哪些?

    由于原酒未添加白酒以外的任何物質,其酒分子仍保持著很好的穩定性,在窖藏的過程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣,隨著時間的推移酒質就會越綿軟、柔和,酒香越濃。長期的生產實踐經驗表明,儲存白酒的容器材質與儲存白酒
    發布時間:2019-08-26   點擊次數:31

  • 什么是醬香型白酒的主香

    我們知道白酒按照香型來區分的話,最常見的兩種香型就是濃香型和醬香型了,而人們對于醬香型白酒的喜好則更多,那么你知道醬香型白酒的主香都有那三味嗎?醬香型白酒的第一種典型香味為“醬香”,是由芳香族化合物發出來的一種香味香氣。根據氣相色譜分析表明
    發布時間:2019-08-20   點擊次數:32

  • 調味酒是什么酒?

    相信愛喝酒的朋友們都有聽說過調味酒這種酒,那調味酒到底是什么樣的一種酒呢,大家一起往下看。首先我們得從調味酒的作用來看:當一款基礎酒釀造完成后,是通過加入調味酒以達到平衡酒中風味物質、成分以及口感,彌補基礎酒于口感缺陷、香味缺失的效果。是通
    發布時間:2019-08-16   點擊次數:31

  • 窖藏對白酒有什么好處?

    窖藏是許多高檔白酒都要經過的一道工藝,窖藏是指將原漿酒放入陶制的容器中藏入底下窖洞中,經過一段時間后白酒的品質會變得更好,那么窖藏對于白酒具體有哪些好處,為什么會讓白酒品質獲得提升呢?下面就為大家帶來介紹。1、揮發作用:剛蒸出的白酒通常含有
    發布時間:2019-07-12   點擊次數:13

  • 一次喝多少酒不容易傷肝?

    “感情深,一口悶;感情淺,舔一舔;感情厚,喝不夠;感情薄,喝不著;感情鐵,喝出血。”這段勸酒詞是大家耳熟能詳的,節假日親朋小聚、商務宴請、紅白喜事等等都離不開。勸酒這種傳統文化,雖然并不優良,但偶爾也避無可避。可是喝酒傷肝,不喝
    發布時間:2019-04-11   點擊次數:48

  • 年會喝酒?你打算如何安排你的酒桌呢

    大家有沒有經歷過年會時只喝酒,飲料需要靠比賽才能獲得的奇葩經歷呢?抱著贏不了比賽的心態只能心不甘情不愿的選擇喝酒了!但那么多種類的酒,你會選擇喝哪種呢?   ▎啤酒   這
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:56

  • 人工釀酒與自然釀酒的差異

    對于中國白酒來說,自然釀造和人工配制,包括違背自然法則而利用科技成果釀造,都是存在巨大差異的。   當今中國白酒市場,存在多少人工配制白酒產品呢?存在多少人工科技釀釀制白酒產品呢?結論可能是
    發布時間:2018-12-25   點擊次數:49

  • 喝酒不能吃什么食物?喝酒跟什么相克?

    想必大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康,而飲酒時哪些下酒菜對身體有利,哪些下酒菜就像“火上澆油”,可能會對身體造成不利的影響,很多人可能并不清楚。怎么喝酒才更科學*更安全?那么接下來就給大家普及一下!   1
    發布時間:2018-11-28   點擊次數:69

  • 白酒對人體健康問題

    現如今,因酗酒而發生恐怖事件及家庭破裂的受害人數更多,而且據醫學研究推斷如果每天都飲少量白酒,反而會增加心血管病的發病危險。究竟喝酒對身體有沒有好處呢?  喝酒容易傷肝,酒精性肝病包括酒精使肝臟受損后而出現的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精
    發布時間:2018-11-28   點擊次數:58

  • 您知道白酒由哪些味道構成的嗎

    中國白酒是世界著名的蒸餾酒之一。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜的多,原料多種多樣,品種繁多并各有風格,酒名也五花八門。與其他國家的蒸餾酒相比,我國白酒具有以下特點和風味: 首先,中國白酒酒色潔白晶瑩、
    發布時間:2018-11-28   點擊次數:48

  • 常喝白酒,你知道多少度的白酒對身體好嗎

    適量飲酒有助于健康,白酒在營養上的作用很大。從營養學而言53度酒是一種調味品或刺激劑,也是一種營養料。  白酒中的乙醇有較強的食物特殊動力作用,它在體內代謝燃燒時,不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進其它營養素吸收,增加代謝
    發布時間:2018-11-16   點擊次數:45

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